届时,中奖名单和入围奖名单一并在@幸福东台 官方微博和公众微信平台同时公布。现将4大东台特色产品之鱼汤面宣传口号予以公布,以供票选。
东台鱼汤面宣传语(单选)
1、一碗鱼汤面,浓浓东台情。
2、千年金东台,百年鱼汤面。
3、鱼·有味,汤·美味,面·回味。
4、东台鱼汤面,敢为天下鲜。
5、东台鱼汤面,越吃越知味。
6、一面之缘,一生“香”伴。
7、舌尖上的东台,鱼汤面的诱惑。
8、忘不了金东台,放不下鱼汤面。
9、一滴鱼味无穷,一碗满面春风。
10、天仙配传情,鱼汤面飘香。
关于东台鱼汤面:
东台鱼汤面源于清朝乾隆三十三年(公元1768年),已有200多年历史,相传是由一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。他被逐出宫廷后,流落到东台盐区,以挑馄饨担子为生。初来乍到,人地生疏,生意清淡,忽然他想起御厨面点,便萌生了试作鱼汤面的念头。几经试验,虽然做的鱼汤色如牛奶,但总有腥味,且浓度不够。后来,他听从乡民的建议,多用姜葱去腥,用猪油炸鱼后再改用文火,慢慢熬煮,使汤变得稠浓。这样做出来的鱼汤既保持了鱼汤的鲜味,又别具特色。一时间门庭若市,“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。
民国初年,东台废盐灶,兴垦植棉,成为粮棉集散之地,外地客商纷至沓来。东台城内的20多家茶馆、酒楼都供应鱼汤面,顾客盈门。东台鱼汤面色香味俱全,汤白质浓,滴点成珠,不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠,经常食用,有益健康。因为东台鱼汤面在汤料上选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。1915年,东台鱼汤面获得巴拿马国际博览会金奖。