我学会了西红柿炒鸡蛋作文400字以上

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇1

胡艺图

今天，就在今天，我做了一道我最不喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿切成块儿，由于平时不怎么用刀，所以切的大小不一，但看着还行。我把切好的西红柿放着备用。

到了我最拿手的环节——打鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，朝一个方向搅，搅啊搅，搅到蛋白和蛋黄完美地融合。锅里倒油，待油有点冒烟的时候，把鸡蛋放进去。只听见一阵噼里啪啦的声音，还挺吓人的，我赶紧用锅铲把鸡蛋炒几下。可能火有点大，我发现有的鸡蛋已经粘锅焦了，我赶紧把它盛起来放进碗里。

紧接着手忙脚乱地往锅里放西红柿。刚炒一会儿，我就发现西红柿里有不少汁水冒出来了，这下不用担心糊锅了。我又突然发现忘倒油了，我赶紧把油倒进去。油一入锅就发出滋啦滋啦的声音，我又吓了一跳，赶紧拿起锅铲炒起来。

待西红柿变软之后，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后放盐。此时我感觉自己就像一个大厨师，像模像样地用锅铲盛了一块儿西红柿，尝了尝，觉得有点淡了。我又放了一些盐，尝了一口，还是淡。我就纳闷儿了，放两次放盐了，怎么感觉还是好淡呢？不管了，就这样吧，盛出装盘。

我端着红白相间、色泽诱人的西红柿炒鸡蛋来到妈妈面前，让妈妈做评委，请他点评一下这道菜。我胆战心惊的，生怕不好吃，等着被妈妈批。这时候妈妈边吃边点头，说：“做的还可以哦。”奶奶接着又说：“图图真棒！”我心里的石头总算落了下来，心里还有点美滋滋的。

我也尝了尝这道菜，真神奇，我居然觉得很好吃，自己动手做的果然不一样！

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇2

章茜茜

对于做饭，大家并不陌生，可能会觉得做饭根本没有难度，但对于九岁的我来说，会做饭就是一件了不起的事。人生中有许多第一次：第一次洗澡、第一次比赛、第一次……当然，这也是我第一次做菜。

因为是第一次尝试，所以我脸上写满了紧张。我先把食材一一从冰箱里拿出来，有西红柿，鸡蛋，也有葱；接着我开始清理食材，把葱的烂叶拔掉，扯下葱的根，把葱切成小碎块，我又把西红柿放到水盆里搓了又搓，用尽了力气扯下了上面的叶梗，用刀从中间切开，变成四份，同样切成了小碎块；然后我把鸡蛋打到碗里，用筷子来回搅拌，点火浇油，倒入蛋液，炒成蛋花后装入碗里备用；我再把切好的西红柿倒入锅中，“滋啦”了好一阵子，我继续翻炒，直到炒出汁来时，再加水盖上锅盖焖了一会儿后，把蛋花放了进去，来回翻边又加了一点盐和糖，拌了几拌；最后摇了摇锅，把炒好的菜加入葱花翻了翻，就装进的盘子。

刚把菜端上桌，妈妈就跑过来喊：“过来，全部过来！尝尝我小宝的手艺！”爸爸听了，急忙冲到餐桌旁，二话不说，拿起筷子对着我炒的菜一顿猛家，看样子恨不得把一盘子都吃光，硬是塞了满满一嘴才说：“不错，不错，第一次能做成这样就很不错了。”

看到家人们争先恐后吃我做的菜，心里一阵满足。

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇3

吴诗涵

今天晚上，我家饭桌上的一道菜---炒鸡蛋跟以往不一样，你知道为什么吗？因为那道菜是我炒的！

晚上，我在厨房里跟奶奶学炒鸡蛋。要知道，奶奶炒的鸡蛋是全家一流的！奶奶在我家可以算得上是大厨了。在奶奶的指导下，我先拿出一个小碗，然后从冰箱里拿出四个鸡蛋；我小心翼翼地把鸡蛋往碗边沿上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一道小口子，我用手一掰，黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。这时，仔细观察：蛋白是清清的，像一面清澈的湖水，蛋黄像一个金黄的太阳静静地倒映在湖水中。接着，我往碗里放了少许食盐，找来一双筷子，将鸡蛋按顺时针搅拌均匀，“太阳”渐渐地浸润进“白云”里，金黄一片。

接下来，我把天然气开关打开，点上火，幽蓝色的火焰顿时燃起，像一圈蓝精灵在雀跃跳舞。我把铁锅放在灶上，往锅里倒点油，只听一阵“噼里啪啦”的声音，我不知所措地就往后退。这时奶奶说那是因为锅里还有水没干。这下把我吓得小心脏砰砰乱跳啊。一会儿，锅里冒出了一缕青烟，我赶紧把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，只见它迅速扩散并膨胀起来。我快速地用锅铲搅拌起来，不一会儿，金灿灿、油滋滋、蓬松松的鸡蛋就快炒好了，一阵阵香气扑鼻而来，“好香啊！”我由衷地赞道。最后，我往锅里倒了些调料，放了些葱花，又用铲子在锅里搅拌了几下，然后将炒好的鸡蛋起锅。

我把盛了炒好的鸡蛋的碟子端到餐桌上，左瞧瞧，右看看，像在欣赏一件工艺品，越看越有成就感。奶奶用筷子捡了一点放在嘴里，尝了尝，连声夸道：“好，很好，味道不错！”我高兴极了。

第一次炒鸡蛋，我体会到了劳动的乐趣，且让我明白：虽然有很多事情我们没做过，但是真做起来时，它们也没我们想象当中的那么困难，关键是我们要勇于去实践！

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇4

郑宇阳

今天，老师要求我们在放假期间做一道菜。名叫西红柿炒鸡蛋。我首先把西红柿给拿了起来，用手把它仔细细清洗一遍。拿起刀，用盘子底磨了两三下。等到刀被磨锋利的时候，“叨叨叨……”我把红柿切得非常薄，把它们平均分成了八片。

接着，我把两个鸡蛋拿了起来。用手把鸡蛋打了一下碗边，再轻轻一剥。哎呀！翻车了！有的蛋黄和蛋清全都溢到碗的外边了，这下可该怎么办？我一边用纸巾擦掉蛋黄和蛋清，一边对妈妈道歉："对不起，我不小心洒到外面了……结果呢？“你瞧瞧你，啥都不会……”又被妈妈给数落一顿。

我只好拿起一双筷了，顺时针把蛋黄搅浑。搅好之后，起锅烧油，等锅烧热，我就可以把鸡蛋倒进去后。"啊！"

一滴热油滴到了我的手臂上，我简直疼得想叫出声来，可又叫不出来。”哗啦啦”我刚把鸡蛋翻好，就听到妈妈说："把鸡蛋倒到盘子里，再把西红柿放进去。"我按照妈妈的指示，把鸡蛋倒出来，把西红柿放进去炒，接着再把鸡蛋倒进去，放一小勺盐。我迫不急待地想尝一口，却被妈妈拦住了："你得把盐放进去后再翻炒一下。"我又翻炒了会儿……

等我做好了，一品，嗯，真是好吃。这时，我才体会到妈妈做菜时的不易。

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇5

陈烯榆

“哈哈，我终于学会了西红柿炒鸡蛋了！”厨房里传来我爽朗的声音。

周末的时候，老师布置了一项劳动任务，“要学会西红柿炒鸡蛋。”妈妈特地给我买来了西红柿，让我做这道菜。

到了晚上烧饭的时候，我进了厨房，开始做西红柿炒鸡蛋了，我先打开冰箱，挑了一个又大又红的西红柿拿出来。接着，我把西红柿清洗了一下，拿出刀板，取出菜刀，把西红柿放在刀板上。我拿着菜刀，瑟瑟发抖地，始终下不去手，因为害怕，差点打消做西红柿炒鸡蛋的念头。这时，耳边传来妈妈的鼓励：“你小心一点，不要切到手，你鼓足勇气，一刀下去，就不会那么害怕了。”听了妈妈的话，我似乎没那么害怕了，我鼓足勇气，一刀下去，西红柿被我切成了两半。接着，横切几刀，竖切几刀。西红柿就切好了。紧接下来就是打鸡蛋了，我从冰箱里取出五个鸡蛋，原本以为打鸡蛋很简单，心里想：到我大显身手的时候了！我伸手拿出一个鸡蛋，敲碎它，结果这个鸡蛋实在不给面子，直接掉到地上去了，我心里很不是滋味，于是又打了一个，居然成功了，其他的也一样打好放入在铁盆里。不停地搅拌，成粘稠状。然后，起锅烧油，油热了以后，放入打好的鸡蛋，炒一下子，差不多了就把鸡蛋铲出来，放到盘子了，再放点油，把西红柿放到锅里炒一炒，西红柿炒得差不多了，再把刚炒好的鸡蛋倒到西红柿一起炒一会儿，放入少许盐、生抽，新鲜的西红柿炒鸡蛋就做好了。

出锅后，我和妈妈尝了一下，真好吃！不一会儿，我和妈妈就把西红柿炒鸡蛋吃完了。

一件看似难得事会很简单，但是只要用心去做那一件事，你就会发现，其实，那些事也不难。

我学会了西红柿炒鸡蛋作文以上 篇6

陈帅恩

之前看到妈妈和奶奶炒的西红柿炒蛋又好看又好吃。今天周末，我看见妈妈在厨房忙个不停，我兴致勃勃的跑去，说：“妈妈教我做西红柿炒蛋吧！”妈妈开心笑着说：“哟，儿子长大了，想学的东西也多了，那今天就让你这大厨露一手。”

说着，妈妈叫我拿来了两个西红柿，三个鸡蛋，还有油，盐，葱，鸡精等都放在了边上。妈妈还给我系上了小围裙，我就正式上岗了。首先我把西红柿，刀板放再水池里洗干净了，切成了小块，然后把鸡蛋敲碎放入碗中加了点盐搅拌均匀。准备开火了，妈妈把煤气罩打开，开始我放了点油在锅里，等油热了我把打好的鸡蛋放入锅里，不一会鸡蛋遇热便凝固，然后用锅铲翻了翻，哇，整个屋子都飘满了香气。不一会我把炒好的鸡蛋盛到进碗里，然后又在锅里放了一点油，油热了我又把切好的西红柿倒入锅里，火又开大了，在用锅铲翻炒，加了点盐，不一会西红柿汁炒出来了，这时候，妈妈说：“可以把炒好的鸡蛋放进去一起炒了，”又翻滚了几下，妈妈说马上可以出锅了，这时候可以放点鸡精体藓的，我照妈妈说的做了，然后妈妈关了火，我急急忙忙的拿来盘子，把这香喷喷的西红柿炒蛋铲入盘子里。最后撒了一点葱花在上面。

这样黄里有红，红里有绿，颜色搭配的真好看，真是色香味俱全的一道美食。妈妈迫不及待的拿来筷子尝了一口，脸上露出了微笑说：“儿子第一次炒菜没想到比我和奶奶炒的还好吃。”

我开心地跳了起来，原来什么事情只要自己愿意尝试，没有什么是做不来的。