家乡的美食作文300字

家乡的美食作文 篇1

简简单单的一个“年”字，却包含着一年中的许多愿望。

这一天，我们家的所有人都开始忙碌起来。爷爷奶奶正在做我们家乡的特色美食：五香卷，我们在旁边看着。我们一边看着，一边问：“奶奶，五香卷该怎么做呀？”奶奶就一边做一边告诉我们应该这样做。突然爸爸叫爷爷过去帮贴一下对联。可奶奶还在教我们如何做五香卷，锅中的五香卷冒出了烟，“哇，好香啊！奶奶。”“是啊，你爷爷做的五香卷肯定好吃！”“快，把肉馅包进去，然后卷成一条，你们看这样就好啦！”“对联贴好了，我现在就来帮你们做五香卷！咦，这什么味道啊！”爷爷说完后，奶奶立马看入锅中：“完了完了，已经烤焦了！”“爷爷奶奶，你们炸我们做的吧！”我们四个人笑得可开心了，哈哈！“看，五香卷新鲜出炉了！”“爷爷爷爷，快点让我们尝尝！”“真好吃，你们好棒啊！”爷爷奶奶异口同声地说。大家都一起笑了起来。Www.WENAnDAQuAN.CoM

我的家乡还有很多美食，都会在除夕那天吃到，如果你也想吃吃看，那就快点来我的家乡福建玩一玩吧！

家乡的美食作文 篇2

我的家乡在温州，这是一个繁华美丽的城市。

这里有好多好吃的，有牛肉羹、肉燕、烧烤、面条等等各种美食，最著名的是牛肉羹和肉燕。下面，我们就来说说它们的食材吧。牛肉羹的食材有：牛肉、红薯淀粉、小苏打、姜蓉、味精、盐、胡椒粉等。把它们按一定比例混合在一起，做成一大块牛肉饼。吃的时候，煮开水后，用勺子一勺一勺刮到热水里，等煮熟，加点醋、香菜和胡椒粉拌一下，特别好吃。肉燕比较特殊的地方在于，它的皮是用肉末和淀粉做成的，很有嚼劲。

说完了最著名的美食，我们就来说说我最喜欢吃的吧，那就是烧烤。烧烤有很多种，有羊肉烧烤，牛肉烧烤和一些蔬菜烧烤，我喜欢吃肉类的烧烤。

我的家乡又繁华又有很多美食，欢迎大家来我的家乡玩。

家乡的美食作文 篇3

过年少不了美食，说到美食，老家的美食可谓花样百出，琳琅满目，让我大饱口福，老家美食都是地道的纯天然绿色食品，我最喜欢的是生腐烧肉这道菜，在老家是家家必备菜，生腐是老家土话，意喻“升”、“富”。寄予人们对美好生活的一种愿景，具有很强的象征意义。

生腐和杭州这边油豆腐有些相似，选取的食材都是大豆，不过在制作工艺和加工方法上又有所区别，生腐色泽金黄，外皮光滑，内如孔丝，圆润饱满，极富弹性。每个生腐都要经过了浸豆，磨浆，滤浆，烧浆，点浆，压豆腐，切豆腐条，炸豆腐八道工序而成。

生腐生食清香爽口，熟食柔软，回味悠长，生腐的结构特点特别适合和油腻的猪肉一起红烧，选用老家的黑土猪五花肉，猪肉肉质香鲜，生腐可以充分吸附油脂，使肉质鲜嫩不油腻，放进嘴里，一口咬下，汁水肆溢，满嘴香气，生腐和猪肉的完美结合，让我体味到了什么是美味！

在我们这边，无论平时百姓家的餐桌上，还是逢年过节或者宴席等，都能见到生腐的影子，它不仅是一道美食，更是老家饮食文化的一种传承！

家乡的美食作文 篇4

春节期间我做了一道美食，叫做“粢毛肉圆”，这是塘栖的一道名菜，相传乾隆皇帝也吃过。

准备好，开工了，我先把一些切成小块的精肉放进绞肉机里绞碎，再放一些盐、料酒、味精等调料搅拌均匀。接着我抓起一把肉在手心上轻轻地揉，揉了一会儿有点像乒乓球这么圆了，个头比它稍大一点。这时我把肉圆子放在准备好的湿糯米里滚了一遍，让肉圆子全都均匀地粘上糯米，按照这个方法我又做了好几个。然后将这些带“刺”的肉圆子一个个整齐地排列在蒸笼上，撒上一把葱花，上锅去蒸。先大火十分钟，再小火十分钟，这时已经有一阵阵肉香扑鼻而来。

我关掉火，迫不及待地打开锅盖，哇！肉圆子上的糯米晶莹剔透，一颗颗像珍珠一样，让我看着馋涎欲滴。我拿起筷子，一口气夹了三个吃，真使我大饱口福！