我最喜欢的中国美食

我最喜欢的中国美食 篇1

费怡然

我喜欢吃肉，煎、炸、煮、炒，只要有肉，我就两眼放光，是个不折不扣的“食肉动物”。其中，我最爱吃阿嬷做的卤肉饭。

阿嬷从菜市场精心挑选了新鲜的三层肉，那肉肥瘦相间，红白相衬，看起来像一块奶油蛋糕。阿嬷把肉洗干净，放到沸水里焯一下。再把肉放入砂锅，加上姜、葱、冰糖、八角、桂皮，倒入水、老抽和料酒，撒上盐。然后盖上锅盖，放到炉子上煮。不一会儿，锅里传来了“咕嘟”声，厨房里飘荡出肉香，我馋得直咽口水，可是阿嬷说肉还不够烂，不入味，还得再炖一会儿。

大约过了一个小时，卤肉终于出锅了，深褐色的瘦肉搭配着金黄色的肥肉，还闪着亮晶晶的油光，再加上扑鼻的卤料香气，实在太诱人了。阿嬷把肉切成小细块，铺在晶莹剔透的米饭上，再浇上两勺卤汁，卤肉饭就做好了。我迫不及待地挖了一大勺，塞进嘴里，米香混合着肉香，沁人心脾。细细地咀嚼，饭粒柔软Q弹，卤肉肥而不腻，咸香多汁。不一会儿，我就把饭吃了个精光，连碗底的汤汁也被我舔得一干二净。

我抬起头，见阿嬷正笑眯眯地看着我。一碗卤肉饭，包含着阿嬷浓浓的爱。

我最喜欢的中国美食 篇2

郑景倩

在我老家罗源有一个习俗，元宵节前一天晚上要搓汤圆，今年我们家是做三味汤圆。

奶奶先去菜市场买了糯米粉，然后去水果店买了我最喜欢吃的水果，有红彤彤的草莓、黄澄澄的橙子、黄闪闪的芒果。回到家，奶奶先发酵糯米粉，再将水果榨成汁，然后把水果汁和发酵的糯米粉混合在一起，做成了3团红色、橙色，黄色的糯米粉团。晚上吃完晚饭后，保鲜膜包起餐桌，全家一起围着餐桌搓起了三味汤圆，我们用双手搓搓搓，搓出了一个个颜色鲜艳的汤圆。出自 wwW.WeNaNDaQUaN.CoM

元宵节的早上，奶奶煮起了昨天晚上搓的汤圆，奶奶给我乘了一碗色彩缤纷的汤圆，我先吃了一个红色草莓味的汤圆，又吃了一个黄色芒果味的汤圆，再吃了一个澄色香橙味的汤圆，汤圆咬下去软软糯糯，味道香甜可口，除了有糯米的香味还有水果的甜味，美味极了，我爱这次的三味汤圆。

我最喜欢的中国美食 篇3

陈靖瀚

麻糍是我最喜欢吃的中国美食，它是由糯米、花生、芝麻、白糖做成的。其中最有名的就是位于中山路的“叶氏麻糍”。

你看那做麻糍的叔叔，左手拿起一块雪白的糯米糕，熟练地把它摊开，右手加入一勺又一勺的花生糖和芝麻糖。紧接着左手把它们揉成了一团，丢进了一旁的花生粉里，然后快速地一滚。取出沾满花生粉的糯米糕，再撒上几粒芝麻。如此反复，一盘美味的麻糍就大功告成了。

黄色的花生粉包围着雪白的糯米糕，点缀着几粒黑色的芝麻，真是色泽诱人！糯米的清香混杂着花生糖和芝麻糖的味道，香气扑鼻而来。还没开始吃，口水就要哗啦啦地流下来了。轻轻地咬上一口，软糯的麻糍伴随着甜丝丝的花生和芝麻的味道，充满了唇齿之间，真是太美味了！

这就是我最喜欢的中国美食——麻糍。

我最喜欢的中国美食 篇4

陈峪韬

中国自古地大物博，物产丰盛，吃货云集。中国的美食更是走出国门，征服全世界。中国的代表之一广东美食绝对举足轻重。我自小就喜欢甜品和牛奶，所以我就给大家介绍一款来自广东甜品—双皮奶。

它始创于清朝末期的顺德，当时是一位当地农民无意中调制出来的。双皮奶顾名思义就是它的表面有一层需要凝结两次才成型的奶皮。它可以做成牛奶味、姜汁味或者咖啡口味，上面可以加上红豆酱、莲子或者芒果肉。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。每年放假爸爸带我去广东的第一件事情就是去吃双皮奶。我们还会再搭上一块现烤的火腿鸡蛋三明治，那可真是下午茶的完美搭配！如果大家有去广东的话一定不要错过哦！

我最喜欢的中国美食 篇5

李东霖

我最喜欢吃妈妈做的粉丝，香辣可口，又滑又嫩。它的制作简单又讲究，首先是把粉丝用温水浸泡半小时，在砂锅底刷一上层油，铺几片生姜，放上一层金针菇，这金针菇可是会咽人的菇啊，再放上一层粉丝，用少许酱油搅拌，最后铺上贝壳，那个贝壳没有肚子好吃极了。最后放煤气上小火煮沸就好了。

烧开后放上葱末，蒜末，最后淋上热油，这个热油真是起到了画龙点睛的作用。这油里有芝麻，它黑黑的像猕猴桃的仔，还有花椒可以把嘴巴麻得很厉害，最后就是辣椒了，它可辣着呢，就像我在辣辣城一样。当热油泼在上面时，扑哧扑哧的，里面的食材都绽放出香气，哇，我要流口水了。

我妈做的粉丝香气扑鼻，色泽诱人，好吃极了！

我最喜欢的中国美食 篇6

蒋昊霖

我最喜欢的中国美食是北京烤鸭。它是北京当地一道很有名的特色菜，色泽红润，香味扑鼻，令人垂涎三尺。

北京烤鸭的制作过程很是繁琐。首先要在鸭身上开个小洞，再把内脏拿出来，然后往鸭身里灌满开水，最后把洞系上后挂在火炉里烤，等差不多两个小时左右就可以出炉了。烤熟后的鸭子皮酥肉嫩，金光闪闪，芳香四溢。

我每次吃烤鸭，总喜欢把鸭片蘸满甜酱，配着葱一起吃，吃在嘴里甜美多汁，清爽可口。用三个字形容，“爽歪歪”。同学们，你们听了，是不是也会“口水直流三千尺”呀？

我最喜欢的中国美食 篇7

陈锦澎

今天中午，妈妈给我煮了一道菜叫“彩椒牛肉”，老远我就闻到了菜的香味。

它是五颜六色的，因为这道菜有红色，黄色、绿色的甜椒和紫色洋葱。还有棕色的牛肉，看起来色泽诱人，我的口水都要流下了。我迫不及待地拿起筷子夹起一块牛肉放进嘴里，肉汁四溢，口感饱满，真是太好吃了，我又夹起了一片甜椒尝了一下，又香又甜，软嫩滑爽，口感很不错！

今天的菜真好吃，我特别喜欢吃，希望妈妈明天再做这道菜。

我最喜欢的中国美食 篇8

陈安淇

我最喜欢的的美食就是炸饺子啦！每次妈妈给我炸饺子的时候，我都能吃好几大碗的饺子呢！你吃过炸饺子吗？不管你吃过还是没有吃过，如果你吃了我妈妈做的炸饺子一定会觉得这味道鲜脆欲滴的吧！

炸饺子的制作很讲究。先用面粉、水、鸡蛋活和成面团，再用擀面杖把面团擀平，然后用小刀把面片切成一小片一小片的，然后再把切小的面片擀平，饺子皮就做好了。接着把适量的肉用菜刀剁碎，然后加入一点儿葱，继续剁碎，等到剁得足够碎了以后，用一根勺子舀一点儿肉馅放到一个饺子皮里，再用手蘸一点儿水，涂在饺子皮的边沿，再把饺子皮的一边对折到另外一边，然后再用手把饺子皮捏紧并压出花纹，饺子就做好了。最后，在炒锅里放一点儿油，把油烧热了以后把之前做好的饺子放进锅里炸到两面都是金黄色的时候，就可以捞出来吃了！吃的时候沾一点儿酱料会更好吃哟！

这就是我喜欢吃的美食。

我最喜欢的中国美食 篇9

陈芮晞

“秋风起，蟹脚痒”，每到初秋，就是品尝大闸蟹的好时候，妈妈经常吩咐出海的渔船伯伯，专门帮我们冷冻蟹脚，好随时满足我这只小馋猫。蟹脚用盐水浸泡，加一点姜丝去腥，热油下锅，轻轻地翻炒，蟹肉的香味慢悠悠的飘散出来，厨房里面都是诱人的味道。把蛋液打散，炒至金黄，再把蟹脚倒进去一起翻炒，最后撒上葱花，就可以装盘了。

每次只要餐桌上有这道菜，我就变成狼吞虎咽的小吃货。可口的饭菜，是妈妈满满的爱。

我最喜欢的中国美食 篇10

黄尧尧

番茄炒蛋是许多寻常百姓家庭中一道最常见、最普通的大众菜肴，而我却觉得她是一道最好的家常菜。

番茄炒蛋营养丰富，番茄富含维生素，鸡蛋充满蛋白质，是完美的营养组合。

番茄炒蛋美味可口，番茄去除了炒鸡蛋的些许油腻，炒蛋又让番茄更加滑润可口，互相帮衬更显得美味。

更重要的是，爸爸经常做给我吃。他总说不爱吃蛋，把蛋都给了我，但是我知道是因为我爱吃里面的鸡蛋。我总是可以从这道菜感受到满满的父爱。

我长大了，我也要学着做番茄炒蛋，做给爸爸妈妈吃，做一个懂事、体贴的好孩子。

我最喜欢的中国美食 篇11

黄梓豪

家乡闽南泉州厦门一道闽南菜润饼菜。每年清明前后妈妈都会做，知道我们惦记吃。

主料：红罗卜、荷兰豆炒肉、煎豆腐、炒米粉、炒花菜、最后煎海蛎煎考手艺活的，不焦火候正好煎出的又香又Q，金黄金黄一大盘我自己可以独享一半。最后润饼皮用上它来包上面五味菜再卷起来手卷润饼菜成功了，好可口色香俱全、美味可口一道闽南菜～

我特别爱吃妈妈为我做的润饼菜！

我最喜欢的中国美食 篇12

蔡婕月

今天，我要向你推荐一款具有我家乡特色的美食——妈祖面线。作为莆田地区特有的风味菜，名气早已传播中外。它不仅是我们生活中一道不可或缺的主菜肴，也是招待亲朋好友的一道美食。妈祖面线象征着平安吉祥、富贵长寿，是寿席、生日宴以及新年里必吃的一碗面。

妈祖面线在制作过程中选料考究，主要有精白细致的面线、颗粒饱满的花生仁、朵儿圆满的香菇、色泽清丽的黄花菜、黑色香甜的紫菜干以及新鲜肥嫩的五花肉等。

首先要把花生仁、紫菜炸酥脆，接着炒五花肉，煎蛋饼并切成丝；接着把香菇、黄花菜、油豆腐、虾干等食材进行烧煮成汤出锅；然后把面线抛进烧开的水中煮熟捞起盛碗；最后淋上汤汁，洒一些老酒，摆上花生仁、紫菜、五花肉、蛋丝等，一碗香味扑鼻、色彩艳丽的妈祖面线就呈现在你的眼前。

我最喜欢的中国美食 篇13

陈舒涵

今天，我向大家介绍一道主食—饺子。饺子是东北主食，大年三十和冬至都要吃饺子的。

饺子是东汉末年张仲景与百姓们的故事，因为百姓们的耳朵被冻伤了，所以张仲景把一些菜和药混在一起，然后把面揉成团，再压下去……到了过冬至的那一天，奶奶去买菜买饺子皮，我们都喜欢吃菜馅的饺子，所以就买了青菜、白菜、芹菜、荠菜等等好多蔬菜。准备好材料，我们就开始择菜，剁馅。然后就用饺子皮将馅包起来，再放进锅里煮。最后就可以吃到香喷喷的饺子了，这样耳朵就不会冻伤了。

我非常喜欢吃饺子，因为饺子非常美味、可口。你们喜欢吃饺子嘛？

我最喜欢的中国美食 篇14

陈怡童

中国有960万平方千米，34个省级行政区，663个城市。中国的美食也丰富多样，每个城市都有自己的特色。早点是唤醒一个城市的美味，今天我要介绍的早点是来自江苏省宿迁市的数十种美食之一——辣汤和油炸包。

辣汤是由香菜、豆腐皮、海带、粉丝、油豆泡制作而成，味道清爽可口。如果是像我妈妈那样爱吃辣椒的人，可以添加一些特制辣酱，酸酸辣辣，非常美味。油炸包是由发酵的面团和肉馅包好后油炸而成的。外皮酥脆，肉馅咸香。这两个组合是我们当地人特别喜欢搭配的方式，而且我们还会把油炸包撕成小块放在辣汤中食用，又可以品尝到不一样的滋味。

欢迎大家到楚霸王项羽的故乡——江苏宿迁做客，品尝这些人间美味。

我最喜欢的中国美食 篇15

郭易诚

传说乾隆皇帝下江南时，在古城苏州微服私访，忽然觉得饥饿难忍，便进了一家名为“松鹤楼”的饭店，点了一道菜名叫“松鼠桂鱼”的菜。这道菜外焦里嫩，酸甜酸适口。皇帝大饱口福，称赞不已。

做法：第一步：草鱼从中间破开，片下两片鱼片，尾部不要切断。第二步：将鱼片切成菱形花刀，鱼皮不切断，放入碗里，加入葱姜，料酒和盐。抓匀腌十分钟。第三步：均匀地裹上生粉，放入油锅炸熟后取出。锅中留底油，加入番茄酱。适量清水，再加入少许的盐，豌豆、松子煮熟。第四步：淋上水淀粉勾芡，酱汁熬至浓稠，淋在炸好的鱼上即可。

我最喜欢的中国美食 篇16

陈赟庚

润饼菜，是在三月清明节前后吃的一种美食。配菜有炒米粉，海蛎煎，豆腐，海苔，花生碎，各种你喜欢吃的配菜，把他们都拿一点放在，润饼皮上面。润饼皮就是用米做的薄薄的面皮，最后把润饼皮卷起来，像一个鸡肉卷那样就可以吃了，我非常爱吃。

我最喜欢的中国美食 篇17

陈嘉妍

民以食为天，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京烤鸭，西安羊肉泡馍，桂林米粉……我最喜欢吃的是北京烤鸭，它也是北京最具有特色的美食了。

北京烤鸭的皮香脆可口，肉肥不腻。来北京只有吃过北京烤鸭才算是来过北京。吃北京烤鸭的时候，配上一点甜面酱，抹在面皮上，再放入几片鸭肉，然后放些黄瓜丝和葱丝，将大饼卷起，放入嘴里一咬，烤鸭的香味在嘴里蔓延，美味极了。

我最喜欢的中国美食 篇18

陈泊辰

一说到厦门，大家一定会想到厦门的传统小吃，而当中最具风味的传统大众化小吃为海蛎煎。

海蛎煎，在厦门俗称蚵仔煎，是用当地新鲜海蛎混合地瓜粉，再配以切碎的大蒜等佐料调匀成浆，然后再用适量的食用油在锅里煎制而成的。它两面酥黄，状如薄饼，置于精美瓷盘中，不亚于玉盘珍馐。饱满肥嫩的海蛎、青翠的蒜末再加上Q弹的地瓜粉，真是外焦里嫩，香气扑鼻，鲜美多汁，若再淋上红艳艳的厦门甜辣酱，香、辣、鲜、Q、滑融为一体，更令人齿颊留香，回味无穷。

厦门海蛎煎之所以如此美味，其原因主要在于选材之讲究。它选用当地新鲜海蛎为主要原料，而且须以选用生长于石头或用柱石条养殖的海蛎为佳。而地瓜粉、大蒜最好也是选用当地出产的。厦门海蛎煎趁热吃，就如海滩暖风拂面；大口吃，接受大海波涛汹涌般的激荡；细细品，渐渐滑向广阔海洋的深处。

我最喜欢的中国美食 篇19

赖兆基

问我最喜欢吃什么？我最喜欢吃的就是花生酱拌面，百吃不腻。

每当我想吃的时候妈妈总会给我做。妈妈先会拿个盘子，盘子里面放入花生酱，酱油，盐巴，半勺开水，然后用筷子搅拌均匀，这样拌面的酱就做好了。接着妈妈会把面放进滚开的热水里煮熟捞出，直接放入盘子里，用筷子把面跟酱搅拌均匀，再撒上一点葱花，这样就完成一碗香喷喷的花生酱拌面。

这就是我最好的中华美食，你们喜欢吗？

我最喜欢的中国美食 篇20

任语晨

我今天要介绍的是——黄瓜炒蛋。

它是我最爱吃的一道菜。这道菜上桌时，我都被香喷喷的菜肴吸引得直流口水。这道菜制作非常简单，黄瓜切片，和鸡蛋一起翻炒，在翻炒的过程中，把蛋打散。这道菜吃起来，鲜嫩多汁，有着浓烈的家常味。这道菜记载了我的童年滋味。