家乡风味作文600字

家乡风味作文 篇1

丁睿雅

除夕前一夜，我来到胡同中买一些日常的物品，红红的灯笼早已挂起，每一户人家都灯火通明，从远处瞧好似着火一样。

买完东西后我趁着时间早便逛了逛这别有风味的小街，北风凛凛的一吹，那挂在墙上的灯笼飘荡起来整整齐齐的，不远处我看到了那熟悉的东西，是糖葫芦！我的眼睛突然更有神了些，急忙跑去。那卖糖葫芦的是个老爷爷，头上白发已占了一半，脸上的皱纹非常明显，“爷爷您的糖葫芦怎么卖啊？”“6元！”他笑盈盈地对我说，脸上的皱纹更明显了，可却丝毫挡不住他那朴实的笑容。我拿出手里仅剩的铜币给他：“要山楂的！”“没问题！”他小心翼地给我包起来，虽然母亲常说外面摆摊的不干净，但我却觉得道别有一番风味。

“砰砰砰”的声音在不远的天空传来，“今天就放炮和烟花啊？”我疑惑地问到。“不早啊，烟花一放多有年味啊！”老爷爷仍笑着对我说：“给，拿好了！”我伸手拿着那高高的棍子，虽没有包装，但我觉得这串最大！吃下去，酸酸甜甜的，山楂本来是酸的，配上这焦糖却是人家美味！小巷内人来人往，每个人都忙忙碌碌的，我满心欢喜地回了家。

九年后的除夕前，我又来到这里，可是以前的胡同早已不见，看到有一家卖糖葫芦的铺子，我满心欢喜地买了一根，可我却再也尝不到之前的味道了，一路上我再也听不到砰砰的烟花声，再也看不到那慈祥的老人了，可那晚家乡的风味却永远记在了我心中。

家乡风味作文 篇2

辛诗禹

端午的歌谣是清晨的布谷鸟起的调，脆生、清亮。阶前的青草里，还布满昨夜露珠的清香。我本想在温暖的被窝中再赖会儿床，奶奶在厨房中劳碌的声音，把我的睡意驱散了。文案网发布 wenAnDaQuAn.Com

我跑到厨房中，看奶奶泡了一夜的米，个个饱满、透亮，仿佛是饮了一夜的琼浆，还不住地吸着生命的源泉。旁边一盆的小枣，也是个个红亮红亮的。

奶奶要开始煮苇叶，为的是发出苇叶的清香，奶奶将一摞苇叶放在滚烫的开水中，如开水泡茶，苇叶像小精灵一样，在水中游荡。这时，苇叶的热气便在小院中散发出来。

然后，把苇叶捞出，便可以开始包粽子了。奶奶将手中的苇叶围成沙漏形，先在最底下的尖尖处放一颗小枣，再铺上一层米，再放一颗小枣，最后再盖上一层米。这样，小枣的汁水就不会流出来，而是散到米里，使米更香，更糯，米被染成了金棕色。之后，将多出的苇叶盖在米上，包成一个有四个尖尖的四角形。再用线绳缠绕起来。这样做的粽子，上锅蒸的时候，一粒米都不会漏出来。

包完粽子后，奶奶就将粽子上锅蒸熟，这时的热气，不但有着苇叶的清香，还有糯米的纯香和小枣的甜香。

蒸熟后，奶奶便先拿出几个让我吃，我把它们像宝贝一样捧在手中，看到这形状规则的大粽子，再看看奶奶亲切的面容，心中无限欢喜。奶奶将线绳解开，苇叶剥开，便出来一个晶莹剔透的大粽子，我喜欢吃尖的部分，这个位置的糯米粒更大。咬一口，先是小枣的甜香，再是糯米的纯香，然后是苇叶的清香，再蘸一点白糖或蜂蜜，就是端午节独特的味道了。

之后我到各地，还吃过五彩斑斓的五彩粽，放在竹子里的竹筒粽，放上腊肉的肉粽子，都不及家乡的味道纯朴。端午的粽子在节日里不停的敲打着我的味蕾，使我想起家乡的味道。

家乡风味作文 篇3

张璟宸

说起我的家乡北京，这里是中华人民共和国首都，高楼林立，在高楼下的小胡同里深藏着无数“名胜古迹”。各方文化在此交融，绘制出一幅古今交汇的美丽画卷。

说起吃，老北京人对“吃”最讲究，一般早饭在八九点钟起来吃，吃一碗炒肝加上一碗小米粥，午饭讲究吃“海碗儿”，大部分时候吃面，晚饭则比较随意，吃完后吸一支烟，喝点小酒，好不快哉。

但是，在快节奏的现代社会下，当代人的生活压力越来越大，迫于生活，也就没什么年轻人讲究“吃”了。

为了在忙碌的社会中寻找那老北京的“风味”，一向爱吃的我在周末走进了老北京的胡同，探寻“吃”的奥妙。

说起老北京，那就不得不提起炸酱面。我走着走着，幽深的小巷里飘来了一阵阵香味，肚子里的馋虫终是起了兴致。顺着香味找去，我来到了一家炸酱面馆前，小店看似门面破旧，走进盖着泛黄门帘的小店，此时正是饭点儿，人群熙熙攘攘，老板正边熬酱边和顾客打哈哈，那诱人的香气正式从他面前锅里金黄色的一滩豆瓣酱里发出来的。我要了一份大碗的，不一会，老板亲自端面上桌，顺便还挖苦我一句：“哟，这年头还有年轻人来这呢，真少见。”

炸酱面入口，白净粗圆的面条柔软又富含韧性，焦香的豆瓣酱咸淡适合，菜码子清脆爽口，一切都恰到好处，交织成了一篇专属于老北京的唯美乐章，我迅速吃完一碗，顿觉得像猪八戒吃人参果一般，没尝到什么味道就吃完了。在打面汤的时候和老板闲聊，他是一个四五十岁的中年男人，经营这个面馆已有十年，他脸上有一些焦虑：“现在年轻人们都去大公司上班，还有谁愿意去静下心来继承这门手艺呢？子女们都不愿意，我这门手艺就要失传了呀。好在，现在还有我们这一辈人，有人情味就好。”

人情味，何尝不是一种风味呢？

保护这种“风味”需要我们每个人做出努力。

我依然喜欢吃炸酱面，这家面馆也还在，希望老北京的风味一直延续下去，越来越好！

家乡风味作文 篇4

申尚芸

每个地区都有各自独具特色的美食。我的家乡北京也毫不例外有许多别具风味的美食，比如冷糯香甜的驴打滚、焦香酥脆的烤鸭、入口即化的豌豆黄等等。不过，我最喜欢的美食是酸甜可口的冰糖葫芦。

有一天，我中午饭吃多了，想要找一些有助消化的食物吃，这时正好看到一辆插满冰糖葫芦的小车迎面而来。我赶紧一溜小跑迎了上去，兴高采烈地站在车子前面。我看到了各种各样的冰糖葫芦，有草莓的、橘子的、山药的，还有各种水果混合的，一串串都裹着晶莹剔透的糖衣，看得我直流口水。咦？怎么没有山楂的呀！于是我赶紧问卖冰糖葫芦的老爷爷：“请问还有没有山楂的糖葫芦？”老爷爷一脸慈爱地笑着说：“还有山楂呢，不过要现做，得等一会儿。”我说：“行，那请快点儿给我做一根山楂糖葫芦吧。”

于是老爷爷迅速地把锅盖打开，拿了一捧冰糖放进锅里，然后又加了一些水，把炉灶开成小火，一只手还不停地搅拌着，等到糖水变成漂亮的琥珀色，就把火关上了。老爷爷随后拿起一支长长的竹签，把山楂整齐地串成一串儿，放进锅里滚了一圈后取出。等到冰糖凝固得差不多的时候，他熟练地给糖葫芦卷上一层薄薄的糯米纸，麻利地装进纸袋子里递给我。我付了钱后便迫不及待地把冰糖葫芦拿出来狠狠地咬了一大口，一股酸酸甜甜的味道就在我的口中荡漾开来，我立时感觉自己品尝到了幸福的滋味……

冰糖葫芦是一种典型的北京传统风味小吃，散发着独有的京城文化的气息。其实不只是饮食文化，传统的服装、戏剧、工艺美术品乃至民俗活动等文化，都蕴含着中华五千年文明的精粹。我们应该很好地传承下去，并进一步把中华传统文化发扬光大，扬名世界。

家乡风味作文 篇5

石芮萌

说起我的家乡，首先让我想到的就是食物！北京风味的美食可太多了。

夏天的时候，天气十分炎热，就连一根可口的冰棍也不能消去身上的炎热。每当这个时候，我总想吃点什么爽口的东西。这时，便总会想到老北京的炸酱面。炸酱面里拌上豆芽、黄瓜丝，既有着炸酱的香，又有着黄瓜的清脆爽口。手里再拿着半根黄瓜吃着，那整个夏天都伴随着黄瓜的清香和爽脆而不再那么炎热了。

冬天下着鹅毛大雪，自然也有能让人吃完暖和起来的美食了—火锅！窗外片片雪花飘落，把屋檐、道路和光秃秃的树干都染白了。而一家人坐在屋内，一片片地涮着羊肉片，伴着火锅飘起的阵阵雾气，身上也被热气腾腾的羊肉片暖和起来了。

而冬天的风味还不止这些。走到庙会、街角，总能看见那么几个小摊在卖糖葫芦。一串串红彤彤的山楂糖葫芦摆在眼前，不止是小孩，许多人都想来买一串吧。有山楂的，夹豆沙糯米的、草莓的、橘子的，个个都裹上了香甜的麦芽糖。一口咬下去，先是外面一层薄薄糖浆的甜脆，再是多汁的水果的柔软，叫人怎么能忍住，不再吃一口又一口？

家乡的风味与美食，是我印象中很深的。但再仔细一想，那风味，其实也是北京美食带给人的一种浓浓烟火气吧。

走在北京的街道上，手里拿着一串儿糖葫芦，更让人深深地感受到了那烟火气息—是万家灯火，是喧嚣人间。